记者16日从广西南宁市人力资源和社会保证局获悉，为推进南宁相知粉的非遗技巧传承珍惜及身手人才选拔提拔，帮力南宁相知粉及其家产链高质料设置，南宁市将于8月举办南宁相知粉家产首届职业身手大赛。

　　大赛服从中式烹饪师国度职业身手程序四级(中级工)程序小吃，连结行业现实，采用身手实操单人赛格式举行考查，恳求选手现场独立达成肯定的模范事情实质，即首倘若达成相知汤粉和相知风韵酱的现场烹造。

　　据悉，大赛服从选手根源分为院校组和家产组两个组别举行赞美，对赛项各组别各名次发放奖金3000元(百姓币，下同)至10000元。经准许，赛项第一名选手将由南宁市人力资源和社会保证局授予“南宁市工夫熟手”称呼，赛项成效抵达60分及以上者可取得相应的中式烹饪师中级工职业身手等第证书，赛项前3名选手直接晋升核发高级工职业身手等第证书。

　　大赛现场部署相知粉烹造竞赛小吃，并树立观多品鉴、线上直播、家产扩大等行动闭头，邀请巨大市民“相知”七夕相聚，共品相知粉鲜香可口，同时将展开“广西老表请寰宇百姓嗦相知粉”行动。

　　南宁相知粉是广西的特点幼吃。近年来，南宁市把南宁相知粉动作“一市一品”的重心品牌打造。该市出台《督促南宁相知粉家产高质料生长若干要领》，从增援家产园区设置小吃小吃、企业科技革新、程序化及品牌化设置、原原料家产基地设置等7个方面，协议了21条策略要领，戮力做大做强做优南宁相知粉家产。

　　南宁市人社部分通过设立专项职业才力考查项目、举办竞赛、展开职业培训、机闭身手评议、落实人才赞美等多项办法，勉力推进南宁相知粉家爆发长。2023年，“南宁相知粉烹造”被纳入《南宁市2023—2025年度重心怂恿培养身手人才职业(工种)目次》。目前，南宁市相知粉家产从业职员赶上1万人。打造特质幼吃品牌 南宁将办知音粉财富首届做事技术大赛小吃