广西，以喀斯特意貌的怪奇观象驰名，不光以其秀美的山川景物驰名远近，更是以多民族文明吸引着各地搭客，特性美食更是不足为奇。从陌头巷尾的幼吃摊到精装修餐厅，广西的美食总能让人流连忘返。本文将为您保举几道广西不行错过的名幼吃，让您正在旅游的同时，也能大饱口福。

　　提到广西美食，柳州螺蛳粉无疑是首屈一指。这道幼吃以其怪异的“辣、爽、鲜、酸”韵味著称，是柳州最具地方特性的名幼吃。螺蛳粉的汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂等多种自然香料和铜饱等尽心配造而成，鲜美无比。米粉爽滑有弹性，搭配酸笋、酸辣椒、油葱等配菜，酸辣相间，令人回味无限。无论是冬天依然夏季，一碗热气腾腾的螺蛳粉都能让您胃口大开。

　　螺蛳鸭脚煲是广西另一道令人垂涎的美食。这道菜将螺蛳的鲜美与鸭脚的软糯圆满交融，再参与酸笋、辣椒、姜片小吃、蒜瓣等调料，炖煮出芳香的香气。螺蛳的美味渐渐开释到汤中，使汤愈加芳香适口；鸭脚经由长工夫的炖煮，变得软糯适口，入口即化。配菜上也特别充分，芋头、豆腐泡等，接收充足汤汁，一口咬下去，正在口中绽放，满嘴鲜香。光是设念幼编就依然正在流口水了，今黄昏的夜宵便是它了！

　　桂林米粉是广西桂林地域的古板美食，史书修长，驰名远近。米粉选用优质晚稻米造成，经由浸泡、磨浆、蒸熟、冷却等繁琐工艺造成，口感细腻柔滑，Q弹有劲。配以酸笋、豆角、辣椒等调料，酸辣适口，让人回味无限。正在桂林，米粉不光是一种食品，更是本地文明的要紧构成个人，每天黎明一碗米粉已成为本地人不行或缺的民俗。

　　阳朔的啤酒鱼是一道极具地方特性的菜肴。选用漓江里鲜活的大鲤鱼，先用生茶油烹炸至金黄，再倒入桂林产的特性韵味啤酒红焖而成。鱼肉香酥鲜嫩，无一丝腥味，与啤酒的香气圆满交融，令人胃口大开。这道菜不光适口适口，设念一下，你坐正在景象秀丽的漓山河川之间，正在山与水之中，品味这一味美食，认真特别惬意，真是旅游时不行错过的美食。

　　宜州果酱烧烤是广西宜州市及周边地域的特性美食。这种烧烤体例以广西特性酸梅果酱为要紧调料，将古板酸梅酱与胡萝卜果蔬连接创造而成，细幼删除了些许酸味，扩大了一丝香甜，韵味全部。

　　果酱的酸甜适口与食材的鲜美彼此交融，造成怪异的口感和韵味，食之酸甜清晰、不油腻。无论是猪五花肉、牛肋条依然茄子等蔬菜，都能与果酱相得益彰，让人回味无限。

　　柠檬鸭是广西南宁武鸣一带的特性菜肴，属于桂菜中的经典之作。这道菜以鸭子为主料，配以酸藠头、酸姜、酸辣椒、山黄皮和咸柠檬等调料造成。柠檬鸭的鸭肉香脆有肉感，不软不腻不臊，带有出格的柠檬香气。酸辣适口的滋味让人一吃难忘，是开胃解腻的佳品。

　　龟苓膏是广西梧州的特产，也是广东、广西一带的古板药膳。它以珍奇的鹰嘴龟和土茯苓为要紧原料，再配以生地、蒲公英、银花等中药材精造而成。龟苓膏性温和，不凉不燥，拥有清热去湿、滋阴补肾、养颜提神等多种功用。其微带透后的玄色表观和怪异的口感深受人们醉心小吃，配上其它配料，口感充分，是夏季消暑的佳品。

　　固然槐花粉并非古板意旨上的幼吃，但它正在广西的甜品界占据一席之地。槐花粉是用槐花和大米造成的甜品，口感滑嫩，带有淡淡的槐花香。正在炎炎夏季，一碗冰冷的槐花粉不光能解暑降温，还能让人感触到一丝丝凉疾和甘美。

　　广西的美食文明充分多彩，每一道幼吃都承载着本地人的聪明和情绪。无论是柳州螺蛳粉的酸辣适口，依然桂林米粉的细腻柔滑；无论是阳朔啤酒鱼的香酥鲜嫩，依然宜州果酱烧烤的怪异韵味；无论是柠檬鸭的酸辣开胃，依然龟苓膏的清热去湿；乃至是那一碗凉疾的槐花粉，都能让您正在旅游的同时感触到广西的魅力。来广西旅游，可能多试试这些经典特性幼吃，让味蕾也来一场说走就走的游览吧！阻挡错过小吃的广西美食之旅名幼吃带你吃到处道风韵