三年艰难工夫，幼球藻平素是当局相当看好的代食物，这概略与幼球藻不与农作物争地、易教育、成长疾等身分相合。《黎民日报》最初对幼球藻的散布却是以培育猪饲料为名的，直到1960年7月6日，《黎民日报》的社论《大批坐褥幼球藻》才显着提出幼球藻不但是很好的精饲料食品，并且拥有很高的食用价格。该社论还举例说有些地方用幼球藻试造糕点、面包、糖果、菜肴、藻粥、藻酱等食物，幽香美味；有人用幼球藻粉教养婴儿，成绩跟奶粉各有千秋。

　　从此各媒体相合幼球藻的报道苛重讲它食用养分价格怎样之高。《云南日报》报道“人吃了幼球藻从此，最特其它成绩是心灵好，正在日常的处境下，时时定量吃幼球藻，体重就会有分别水平的弥补食品。有些地方用幼球藻做糕点、糖果、菜肴、藻酱等食物，质高味美，幽香美味。有的地方给体质病弱的人吃幼球藻，病人很疾就克复了强壮。人们称幼球藻为‘水中猪肉’、‘植物牛奶’、‘人造鸡蛋’。”这些报道，使很多人对幼球藻正在渡过艰难中将起到的感化无比景仰。

　　看了这些报道后上书食品，发起正在世界扩充幼球藻食品。于1960年10月27日将的信批转世界，哀求周详扩充幼球藻。很疾，世界掀起了坐褥幼球藻的高潮，村落、都邑纷纷修池、沤人畜粪便以培育幼球藻。与此同时，扩充幼球藻教育形式的图书纷纷出书，仅1961年就出书了《表洋幼球藻的试验和商讨》、《幼球藻坐褥常识》、《幼球藻坐褥本事问答》等。

　　合成类代食物的坐褥有必然的本事含量，大限造扩充的难度较大，日常先由科研部分试验，再把凯旋的体验向各地先容。陕西省科学分院和陕西科技大学试验以萝卜、红薯代替琼脂、葡萄糖为培育基的人造肉坐褥本事，陕西省大荔农校以粗造淀粉加玉米叶粉培育链孢霉的本事，以及西安化学商讨所使用村落土炕培育人造肉的形式凯旋之后食品，陕西省委代食物向导幼组疾速地于1961年1月向各地先容这已体验。食品三年天然苦难时的代食物：用麦秆做馒头(图)