鲁晓芙（Xiaofu_Lu），财经作者客居欧洲，以荷比卢为基地，从事全欧洲规模内的投资并购交易。

　　比利时的甜点可不控造于华夫饼和巧克力，原来又有良多其他好吃的！从包装糖果、酥脆的饼干到柔弱的蛋糕，总有相似比利时古代甜品可能餍足你的甜品胃。

　　“吻”是来自比利时瓦隆区马尔梅迪镇的一种甜点。正在锡奈、迪南、马尔什昂法梅讷、蒙斯、那慕尔、让布卢、讷沙托或罗什福尔等地都有它的变体版本。

　　它最初正在商场上的名字是blankès mèringues（白色卵白糖），从20世纪30年代起首，“吻”这个名字取得普通行使，由于两片蛋糕相连往往会让人联思到两张亲吻的双唇。

　　Cougnou（也叫cougnolle）是一种维也纳面包，正在比利时平时举动圣诞食物食用。过去的Cougnou上平时用灰白色或粉血色的杏仁卵白软糖做成襁褓中婴儿耶稣局面装点正在表观。

　　这种面包有能够发源于（比利时）埃诺省，目前它曾经传扬到比利时南部一齐省份和法国北部区域。

　　Stofé是另一个受人热爱的比利时甜点，是一种近年很是流通的甜芝士蛋糕，发源于比利时瓦隆区域的瓦夫尔市。正在stofé的修造经过中，须要一种松软的干酪——瓦隆区域称作stofé甜点，将其与卵白霜、苦杏仁和甜杏仁搀和正在一块，倒正在切好的苹果片上。

　　正在瓦夫尔临近都邑若杜瓦涅也有一品种似的甜品，叫做blanke doréye。然而，blanke doréye须要用香草取代杏仁，用苹果泥取代苹果片。然则无论用哪种办法做烘焙，都要确保行使优质的松软干酪，由于这才是这道甜点特殊韵味的来历。对待喜爱正在晚餐后吃点甜食，但又不太喜爱芳香巧克力和奶油的人来说，Stofé是一个不错的遴选。

　　Mattentaarten是一种幼幼的圆形酥皮甜点，用轻飘的mattenbrij或凝乳干酪举动馅料。Mattentaarten是弗拉芒阿登区域赫拉尔兹贝亨市的特产，于2006年被欧盟授予受爱惜的地舆记号（PGI）。这也意味着Mattentaarten只可正在该市或相近的利尔德市修造。不消说，mattentaart是赫拉尔兹贝亨住户的孤高，由于这是比利时为数不多得到这一欧盟称呼的都邑之一。

　　而正在这个临近都邑利尔德也有一个具有史书渊源的幼甜点——Lierse vlaaike，听说是由阴事香料配方修造而成的，至今已有三百多年的史书。这是安特卫普最迂腐的烘焙食物之一。

　　croustillant或croustillon正在法语中会让人联思到酥皮、松脆的东西——况且普通是油炸的甜点。这种食品普通与集市相合，正在目前充裕的田园生存中拥有着卓殊名望。croustillon像是一种可口的迷你甜甜圈，是列日的特产，闻名的列日展览会（Foire de Liège）或十月展览会为数不多品味它们的机遇。

　　确切吃croustillon的画面应当是：正在上面撒上糖粉，趁热用手指尖拿起放进嘴巴。要边走边吃，结尾掸一下身上。甩掉表包装纸之前，还要幼心翼翼地吮吸每个指尖。

　　巴西馅饼能够发源于20世纪70年代的瓦隆区域。有着发面饼底，上面盖上一层厚厚的奶油馅，表观再抹一层奶油，全盘饼上撒着焦糖和烤的碎榛子和杏仁。

　　巴西馅饼厥后神速遍布比利时。自20世纪80年代往后已与大米馅饼并列成为比利时最受迎接的馅饼之一。正在比利时的公多半甜品店和超市都可能找到它。

　　附：一位女性朋侪坐正在对面，房间里放着柔柔的音笑，对着比利时精酿啤酒和法国玫瑰酒，西班牙幼吃和意大利火腿片，咱们聊聊欧洲。

　　网红经济是一种出生于互联网时期下的经济形势，举动互联网时期下的产品，中国的网红经济正在发扬中迎来了发作点，实质上，欧洲各国的巨细网红们，也将眼神投向了怪异的东方大国。

　　正在网红经济迅猛发扬的背后，折射出的是中国经济发扬带来的巨大生气和中国商场的远大潜力。比利时的甜点蛋糕：名字就叫做“吻”