县食物安好委员会办公室、训诲局、公安局、卫生强壮委员会、墟市监视管造局、归纳行政法律局，各上等院校，省属各中等职业学校，省训诲厅直属中学

　　为贯彻落实《国务院食安办 训诲部 公安部 国度卫生强壮委 墟市监禁总局合于印发校园食物安好排查整饬专项步履奉行计划的合照》（食安办发〔2023〕17号）条件，加强校园食物安好管造，保护正在校师生饮食安好，现将《海南省校园食物安好排查整饬专项步履奉行计划》印发给你们，请联合实践郑重机合奉行食品。

　　为聚焦校园食物安好杰出题目、虚弱合头，采纳有力门径筑牢根本、补齐短板、晋升程度，苛防苛管苛控校园食物安好危急，实在保护正在校师生饮食安好，依照《国务院食安办 训诲部 公安部 国度卫生强壮委 墟市监禁总局合于印发校园食物安好排查整饬专项步履奉行计划的合照》职责安排，省食安办会同省训诲厅、省公安厅、省卫生强壮委、省墟市监禁局，断定从2023年12月至2024年6月，纠合发展校园食物安好排查整饬专项步履。现订定如下奉行计划。

　　（一）诱导思念。以习新时间中国特性社会主义思念为诱导，顽强贯彻落实食物安好“四个最苛”条件，进一步压紧压实各方负担，聚焦杰出题目，采纳有力有用门径，消逝校园食物安好危急隐患，修造健康轨造机造，实在保护正在校师生饮食安好。

　　——周旋看重实效，实在催促整改到位。缠绕学校食堂承包规划作为、无益生物防治、处境卫生、加工操作等核心，精致排查危急隐患，清楚整改计划、时限和负担人，庄敬考试验收，确保排查整饬专项步履赢得实效。

　　——周旋题目导向，重办违法违规作为。紧盯杰出题目，庄敬监视法律，苛峻刑罚到人，肃穆追责问责，加强行纪毗连、行刑毗连，加大巨大案件追究、楷模案例曝光力度，有用遏止校园食物安好事务。

　　——周旋压实负担，守牢食物安好底线。落实属地管造负担，加强校长（园长）第一负担人负担，夯实承包规划企业主体负担，兼顾行业主管和监禁部分力气，防备校园食物安好危急。

　　——周旋归纳施策，健康长效经管机造。打好组合拳，多计谋、多途径、多式样，归纳发力，诱导行业协会饱吹企业巩固自律、典范进展，晋升社会监视效率，杰出治本之策，美满轨造机造，健康常态化经管系统。

　　（三）首要倾向食品。通过为期半年的排查整饬专项步履，依法查处一批核心案件、曝光一批楷模案例、清退和典范一批承包规划企业，选树一批体会做法，变成一批轨造装备成绩。联合学校食堂承包规划企业食物安好专项排查、集顶用餐单元食物安好题目专项经管步履中出现的杰出题目，针对性采纳有用门径，出力治理校园食物管造不典范、负担落实不到位、食堂处境不卫生、三防措施不到位等杰出题目，力求赢得可感知、可查验、可评判的职责功劳，健康校园食物安好经管长效机造。

　　省食安办会同训诲、公安、卫生强壮、墟市监禁部分组修校园食物安好排查整饬专项步履职责专班（以下简称省职责专班），卖力兼顾诱导专项步履，探讨治理巨大题目，催促美满职责机造，饱吹各项工作落地落实。省职责专班下设办公室，继承职责专班的普通工作。办公室设正在省墟市监禁局餐饮处。

　　（一）催促学校实在执行主体负担。催促落实校长（园长）卖力造，梳理学校各项食物安好管造轨造和职责条件，将食物安好职责纳入学校年度核心职责工作，依法装备食物安好管造职员，巩固普通排查，对出现的题目实时整改到位。推动学校服从《海南省学校食堂程序装扮备指南》条件发展食堂新修和改扩修。条件学校庄敬比较种种程序典范，供应餐饮任职。按期发展鼠（虫）害消杀，配齐配全三防等修筑措施，确保不妨有用防治鼠（虫）害。搜索使用进步手艺手法防治鼠（虫）类等无益生物。加强入校表卖餐食安好管造，苛防浮现表卖落地交代等管造不到位表象。（训诲部分牵头，卫生强壮、墟市监禁部分配合）

　　（二）加强校园食物安好属地管造负担。清楚党委和当局首要卖力人第一负担人负担，自愿执行机合指导和催促落实校园食物安好属地管造负担。催促装备学校食堂包保干部，诱导包保干部落实“三张清单加一项答应书”轨造（负担清单、工作清单、督查清单、食物安好负担与工作答应书），照单履职、发展督导，对督导出现的题目跟踪整改并传递属地监禁部分，产生食物安好事务时靠前指点、现场办公。（食安办卖力）

　　（三）压紧压实行业主管部分负担。服从“管行业务必管安好”的条件，对校园食物安好职责继承管造负担。将学校食物安好职责列入考试评判目标、纳入学校督导评判系统，对落实食物安好校长（园长）卖力造举办安排，诱导和催促学校巩固食物安好训诲和普通管造，修造健康食物安好合连管造轨造，实行“互联网+明厨亮灶”工程。（训诲部分卖力）

　　（四）压紧压实监禁部分负担。庄敬学校食堂准入，催促修造供货商管造评判轨造，装备专职食物安好员。加强承包规划学校食堂许可管造，修造承包规划企业食物安好信用档案。巩固普通监禁和抽检监测，实时出现危急隐患并催促整改到位。加大违法违规作为查处力度，涉嫌违法的一律移送公安构造依法苛峻袭击食品。（墟市监禁、归纳行政法律、公安部分依职责分工卖力）

　　（五）典范承包规划作为。庄敬招投标步骤，催促学校依法订立承包规划合同（公约），实时公示中标企业名单。巩固对承包规划企业的监视，按期考试评判，清楚退出机造。庄敬管造转包、分包作为，顽强整饬学校“一包了之”“只包不管”等杰出题目。（训诲部分卖力）

　　（六）巩固轨造机造装备。各级训诲、公安、卫生强壮、墟市监禁部分联合当地实践，订定加强校园食物安好管造的程序、典范等轨造，健康校园食物安好经管长效机造。（食安办牵头卖力）

　　各市县食安办会同合连部分组修本区域排查整饬专项步履职责专班（以下简称各市县职责专班），清楚当地亟待经管的杰出题目，细化订定本区域排查整饬奉行计划，并报省职责专班。

　　第一阶段：省内自查整饬（2023年12月下旬—2024年3月）。一是实在负责底数，各市县职责专班服从《学校食堂及承包企业规划情形新闻表》《学生全体用餐配送单元情形新闻表》所列实质，实在负责辖区一概学校食堂、学校食堂承包（委托）规划企业及校表供餐单元底数，凡学校食堂涉及承包规划的，务必查清其档口是否存正在分包或转包情况。二是庄敬自查自纠，诱导各校各企参照《学校食物安好监视检验及自查职责指引》《学生全体用餐配送单元食物安好监视检验及自查职责指引》发展自查自纠，实时出现题目、消逝隐患，催促局部硬件要求不达标的学校实时整改、美满硬件措施修筑，修造变成自查整饬题目清单。三是会合监视检验，可参照《排查清单》，借帮“互联网+”手艺，长远核查违法违规线索，加强鼠类等无益生物防治，出现题目实时整改。四是机合发展“随机查食堂”举动，规矩上各市县每月发展不少于2次（假期除表）。通过会合整饬一批杰出题目食品、查处一批核心案件、曝光一批楷模案例，变成有用震慑。

　　第二阶段：跨市县互查整饬（2024年3月）。省职责专班订定省内跨市县互查整饬计划。各市县食安办机合训诲、公安、卫生强壮、墟市监禁等合连部分创造互查职责组，组长由各市县墟市监禁或训诲部分分担卖力同道控造。互查职责组服从省内跨市县互查整饬计划，分区域发展互查。

　　省职责专班缠绕摸清底数、经管杰出题目、修造长效机造等核心职责订定考试验收要领，机合对各市县排查整饬专项步履举办考试验收。省食安办会同省训诲厅、省公安厅、省卫生强壮委、省墟市监禁局创造抽查职责组，订定抽查职责计划，以“四不两直”式样缠绕核心工作发展职责抽查，合连情形传递各市县食安委。对待排查整饬专项步履不结实、不长远、走过场，考试验收未通过的，将使用“三书一函”（挂牌督办合照书、约叙合照书、整改合照书、指挥催促函）等式样催促加大整改力度。

　　各市县职责专班要对影合连清单、台账，稳妥有序实现工作，梳理总结本市县排查整饬专项步履情形，变成一批排查整饬专项步履成绩，向省职责专班报送排查整饬专项步履书面总结。省训诲厅、省公安厅、省卫生强壮委、省墟市监禁局实时汇总本条线情形，判袂变成排查整饬专项步履职责总结，同时就修造健康常态化监禁长效机造、进一步美满公法准则程序提出主见提倡。省职责专班将汇总变成总结申报，报送国度专班。

　　（一）普及政事站位。各市县、各相合部分要长远进修意会习合于食物安好职责的首要指示心灵，庄敬落实食物安好“四个最苛”条件，加强思念了解，以顽强的立场、苛实的设施、急忙的步履，勇于动真碰硬，把排查整饬专项步执行动首要的政事工作抓实抓细，抓出功劳。

　　（二）慎密机合奉行。各市县、各相合部分要巩固对排查整饬专项步履的机合指导，修造健康合连职责工作台账，清楚排查整饬专项步履时辰表、门道图，确保排查整饬专项步履各项倾向工作依期实现，顽强杜绝、走过场。

　　（三）广大征求线索。排查整饬专项步履时代，省职责专班将联合开明举报邮箱、布告举报电话，受理和处理大多响应的校园食物安好题目，合连新闻将铺排专人转送各市县职责专班。各市县职责专班要实时将线索处理情形报省职责专班。

　　（四）巩固融合督办。省级各相合部分将巩固对巨大题目、巨大案件的分类诱导、挂牌督办，催促各地巩固行业管造，加大案件追究力度，饱吹排查整饬专项步履走深走实。

　　（五）看重流传指引。加强舆情指引，向全社会做好合连公法、准则、程序、计谋的流传解读。实时曝光楷模案例，变成有力震慑，营造优越社会气氛。食品海南省食物安闲委员会办公室 海南省教诲厅 海南省公安厅 海南省卫生康健委员会 海南省商场监视执掌局合于印发海南省校园食物安闲排查整饬专项动作实行计划的知照